Ingredientes : 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg 3 kg de sal grosso Molho : 4 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola (picada) Como preparar : Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura … Ler mais
Ingredientes : 200 g de leite em pó (de qualquer marca) 300 g de açúcar de confeiteiro (impalpável) 1 lata de leite condensado, até dar o ponto Como preparar : Peneire em uma vasilha a leite em pó e o açúcar, e acrescente o leite condensado aos poucos, mexa com uma colher ate dar o … Ler mais
Ingredientes : chester 1 colher (sopa) de alho , molho inglês 1 xícara (chá) de calda de laranja 2 cebolas inteiras 2 dentes de alho picados manteiga a gosto sal e pimenta-do-reino a gosto Como preparar : Tempere o chester com todos os temperos. Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar … Ler mais
Ingredientes : 1 galeto inteiro ou frango pequeno já descongelado 2 litros de água 1 colher (sopa) de sal ½ colher (sopa) de açúcar 1 molho de sálvia fresca 1 xícara de manteiga derretida raspas e suco de três limões 6 dentes de alho pimenta do reino à gosto Como preparar : Na véspera, em … Ler mais
Ingredientes : 1 frango caipira grande picado de modo tradicional 5 copos de arroz (se possível arroz de máquina tradicional meio quebradinho) 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 4 ou 5 galhos de salsinha e de manjericão amarrados juntos pimenta-do-reino a gosto óleo de milho ou girassol sal a gosto cebolinha verde picada … Ler mais
Ingredientes : 3 berinjelas pimentão verde, vermelho , amarelo ( 1 de cada ) 1 cebola grande 1/2 xícara (chá) de azeite 1/4 xícara (chá) de vinagre 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 2 dentes (grandes) de alho picadinho 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de orégano 2 colheres (sopa) de salsa picadinha … Ler mais
Ingredientes : 1 kg de peito de frango cortado em bifes 4 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de galinha esfarelado 1 limão (para uso do suco e das raspas) sal e pimenta a gosto maisena ovos farinha de rosca óleo para fritar Como preparar : Tempere os filés de frango com o suco e as raspas … Ler mais
Ingredientes : 1 cebola pequena picada Uma colher de ( chá ) margarina 1 creme de leite ( uma caixa ) 1/2 litro de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara de queijo ralado pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sobremesa) de sal Como preparar : Em uma panela, derreta a margarina e acrescente … Ler mais
Ingredientes : 3 dúzias de caranguejos de limpeza (sem casca) 200 g de alho picado 7 cebolas grandes, cortadas em anéis 8 tomates bem maduros, cortados em rodelas 6 pimentões verdes e vermelhos, cortados em anéis salsa 1 cabeça alho picado 1 xícara de coentro picado 2 cubos de sopa de peixe (Knorr) 500ml de … Ler mais
Ingredientes : ½ kg de carne de caranguejo 20 casquinhas de caranguejo 2 cebolas 2 tomates 3 dentes de alho 1 pimentão ½ copo de vinagre branco pimenta-do-reino sal Azeite de Oliva ( a gosto ) Como preparar : Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com … Ler mais
Ingredientes : 2 postas de salmão sal a gosto 3 dentes de alho picados e amassados pimenta do reino a gosto suco de 1 limão Molho : 1 ( colher de chá )de manteiga pote pequeno de cogumelos em fatias 1 caixa de creme de leite sal e pimenta do reino branca a gosto Como … Ler mais
