Torresmo na panela de pressão

Torresmo na panela de pressão com pururuca bem sequinha sem estourar e sujar o fogão

Torresmo na panela de pressão

O torresmo é um dos petiscos mais apreciados pelos brasileiros, conhecido pela sua crocância e sabor inconfundíveis. No entanto, muitas vezes, prepará-lo pode ser um desafio, já que o processo pode ser demorado e sujar bastante o fogão. Uma solução para esses problemas é utilizar a panela de pressão para fazer o torresmo com pururuca bem sequinha, sem estourar e sem sujar o fogão. Neste artigo, iremos compartilhar uma receita simples e eficiente para preparar um delicioso torresmo na panela de pressão, que certamente irá conquistar o paladar de todos.

Como preparar Torresmo na panela de pressão

A preparação dessa receita é extremamente simples e fácil de ser executada. O torresmo é feito em duas etapas, começando pelo corte de uma barriga de porco em pequenos pedaços, que são colocados em um recipiente junto com vinagre, sal e bicarbonato de sódio. Depois de descansar por um tempo para absorver os temperos, a pancetta é colocada na panela de pressão sem o pino e a borracha. Após alguns minutos, a gordura e o torresmo são retirados da panela e reservados na geladeira. Por fim, basta fritar o torresmo em uma panela com a sua própria gordura, obtendo uma textura crocante e um sabor irresistível. Com essas dicas simples, você certamente conseguirá preparar um delicioso torresmo na panela de pressão com pururuca bem sequinha, sem estourar e sem sujar o fogão.

Torresmo na panela de pressão
Torresmo na panela de pressão
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