Ingredientes : chester 1 colher (sopa) de alho , molho inglês 1 xícara (chá) de calda de laranja 2 cebolas inteiras 2 dentes de alho picados manteiga a gosto sal e pimenta-do-reino a gosto Como preparar : Tempere o chester com todos os temperos. Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar … Ler mais
Ingredientes : 1 galeto inteiro ou frango pequeno já descongelado 2 litros de água 1 colher (sopa) de sal ½ colher (sopa) de açúcar 1 molho de sálvia fresca 1 xícara de manteiga derretida raspas e suco de três limões 6 dentes de alho pimenta do reino à gosto Como preparar : Na véspera, em … Ler mais
Ingredientes : 1 frango caipira grande picado de modo tradicional 5 copos de arroz (se possível arroz de máquina tradicional meio quebradinho) 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 4 ou 5 galhos de salsinha e de manjericão amarrados juntos pimenta-do-reino a gosto óleo de milho ou girassol sal a gosto cebolinha verde picada … Ler mais
Ingredientes : 1 kg de peito de frango cortado em bifes 4 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de galinha esfarelado 1 limão (para uso do suco e das raspas) sal e pimenta a gosto maisena ovos farinha de rosca óleo para fritar Como preparar : Tempere os filés de frango com o suco e as raspas … Ler mais
Salpicão de Frango Ingredientes: 500 g de peito de frango defumado, fatiado e picado em tiras 3 cebolas roxas médias cortadas em meia lua Suco de 2 limões cravos (experimente e ajuste o grau de acidez desejado) 1 pimentão vermelho e 1 amarelo cortado em tiras 1 talo de salsão 3 cenouras médias em … Ler mais
Ingredientes: 1kg de frango caipira cortado nas juntas e bem limpo 1 colher (chá) de tempero mineiro caseiro com açafrão 100 ml de óleo 3 cebolas médias picadas 1 colher (sopa) de pasta de alho pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de açafrão em pó 2 pimentas de cheiro partidas ao meio 1 … Ler mais
Ingredientes: 1 kg de peito de frango cortado em filés 4 dentes de alhos amassados 1 cubo de caldo de galinha esfarelado tempero à gosto (sal, pimenta, limão , etc.) amido de milho/maizena 3 ovos farinha de rosca óleo para fritar Como preparar: Tempere os filés de frango com o alho, o caldo de galinha, … Ler mais
