Bolinho de carne moída frito

Ingredientes:

• 1kg de carne patinho moída
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 1 pimenta dedo de moça
• 1 punhado de coentro
• 2 tomates sem sementes
• Ovos
• cheiro verde (à gosto)
• 2 pães, embebidos em água e espremidos
• 1 pacote de sopa de cebola
• Sal ( á gosto)
• Farinha de rosca

Como preparar:

1. Pique a pimenta, a cebola, o alho, a pimenta, o coentro, o tomate e a salsa e reserve.
2. Em um recipiente, amoleça a carne moída e o pão em água e esprema, misture.
3. Adicione os ingredientes picados e misture bem para combinar todos os ingredientes.
4. Adicione o creme de cebola aos poucos, mexa bem e ajuste o sal.
5. Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos.
6. Faça uma bolinha com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.
7. Passe os bolinhos pela farinha de trigo e depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.
8. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.
9. Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

Fica uma delícia!