Massa de Pastel Sequinha
Se você está procurando uma receita fácil e garantida de massa de pastel sequinha para fazer em casa, está no lugar certo! Nesta receita, você vai aprender como fazer uma massa sequinha e perfeita que resulta em pastéis crocantes e saborosos, tão bons quanto os da feira. Venha experimentar esta deliciosa receita!
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Como preparar Massa de Pastel Sequinha
Para preparar esta massa de pastel crocante, precisamos de ingredientes básicos como farinha de trigo, água, sal, óleo e aguardente. O processo é simples: basta misturar todos os ingredientes, sovar a massa e deixá-la descansar por 10 minutos. Em seguida, basta abrir a massa, cortá-la, recheá-la, moldá-la e fritá-la até ficar dourada. Depois, é só apreciar esta deliciosa iguaria típica brasileira!
Ingredientes para Massa de Pastel Sequinha
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de água
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de aguardente (ou vinagre branco)
Modo de preparo da Massa de Pastel Sequinha
- Para começar, misture o sal com água morna até que ele dissolva completamente.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo e a aguardente.
- Adicione a água misturada com sal, aos poucos, enquanto mexe com as mãos até formar uma massa lisa e uniforme.
- Coloque a massa sobre uma bancada limpa e sove por alguns minutos. Deixe descansar por 10 minutos.
- Usando um rolo de massas, abra a massa, corte e recheie como desejar.
- Selo as laterais do pastel com a ponta de um garfo.
- Frite em óleo quente até dourar e retire o excesso de óleo colocando sobre papel absorvente.
- Sirva e aproveite seu delicioso pastel sequinho, semelhante aos vendidos nas feiras.
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