Ingredientes:
- 500 g de massa para lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas creme de leite pequena
- 3 colheres de manteiga
- 2 a 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de queijo mussarela
- Sal
- 2 copos médios de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 caixa de extrato de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo:
- Cozinhe massa ” al dente”, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude e reserve.
- Existem massas que não precisam de cozimento.
Molho à bolonhesa:
- Refogue o alho junto a cebola e carne moída, depois acrescente o extrato de tomate e deixe cozinhar por 3 minutos, logo após reserve!
Molho branco:
- Derreta a manteiga, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa bem.
- Depois coloque leite aos poucos e continue mexendo, em seguida coloque o creme de leite, dê mais uma mexida e desligue.
Montagem:
- Em uma forma de sua preferência, coloque no fundo um pouco do molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade do queijo mussarela, todo o molho branco, o restante da massa, o restante do presunto, o restante do queijo mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.
- Levar ao forno pré-aquecido para gratinar.
E sirva-se!