Polenta frita
A polenta frita é um prato clássico da culinária italiana que tem ganhado popularidade em todo o mundo. Feita com fubá, água, sal e óleo, a polenta é uma receita simples, mas que pode ser preparada de diversas maneiras. Quando frita, ela ganha uma crocância irresistível por fora, mantendo uma textura macia por dentro. Essa combinação de texturas e sabores a torna um acompanhamento perfeito para uma variedade de pratos, desde carnes até legumes, passando por massas e saladas. Além disso, a polenta é uma opção versátil e econômica, podendo ser adaptada a diferentes preferências culinárias, como adicionando queijos, ervas, bacon ou pimenta. Neste artigo, vamos mostrar como preparar uma deliciosa polenta frita crocante, e dar algumas dicas de como combiná-la com diferentes pratos para tornar suas refeições ainda mais saborosas.