Costelinha de porco com mandioca: Um almoço caseiro delicioso

Costelinha de porco com mandioca

A costelinha de porco com mandioca é uma receita tradicional da culinária brasileira que traz consigo o sabor e a simplicidade dos pratos rurais. Além de ser um prato fácil de preparar, é uma opção econômica e saborosa para quem busca um almoço caseiro e reconfortante. A combinação da carne suína com a mandioca, um tubérculo muito consumido no país, é uma excelente escolha para quem deseja uma refeição completa e balanceada. A carne é preparada com temperos simples, como alho, sal e pimenta, e é assada no forno até ficar macia e suculenta. A mandioca, por sua vez, pode ser cozida e servida como acompanhamento, ou ainda, frita para dar uma crocância extra ao prato. Com essa deliciosa receita, é possível trazer um pedacinho da roça para a sua mesa, e saborear um almoço caseiro e reconfortante.

Como preparar Costelinha de porco com mandioca

Para garantir que a mandioca fique muito saborosa e bem temperada, não basta cozinhá-la apenas na água. Por isso, na preparação desta receita, adicionamos vinagre, sal, manteiga e sal na água de cozimento da mandioca. Após tampar a panela, deixamos a mandioca cozinhar na pressão por alguns minutos para que ela fique macia e saborosa. Enquanto isso, vamos preparar a costelinha de porco, que começa com uma marinada deliciosa de vinagre, limão, sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e alho. Em seguida, colocamos a costelinha para cozinhar em uma panela com cebola, pimentão e pimenta-de-cheiro refogados. Quando a carne estiver pronta, é só servir com a mandioca temperada e desfrutar dessa combinação de sabores irresistível!

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