Nada se compara ao prazer de saborear um pastel fresquinho e saboroso, especialmente quando ele sai diretamente do forno da sua própria cozinha. Hoje, vamos te ensinar a preparar pastel de forno incríveis, tanto de queijo quanto de carne, que são super fáceis de fazer. Com uma massa macia e recheios deliciosos, esses pastéis são perfeitos para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até um jantar mais descontraído.
A praticidade dessa receita é um dos seus maiores atrativos. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá em mãos pastéis irresistíveis, prontos para agradar toda a família. E o melhor de tudo: como são assados no forno, eles são uma opção mais saudável em comparação aos tradicionais pastéis fritos, sem perder nada em sabor ou textura.
Além de ser uma receita fácil, esses pastéis de forno são extremamente versáteis. Você pode experimentar diferentes recheios, adaptando-os ao seu gosto pessoal ou ao que tiver disponível em casa. A combinação clássica de queijo e carne é infalível, mas não hesite em inovar com vegetais, frango ou até mesmo opções doces para diversificar ainda mais suas criações culinárias.
Não perca tempo e venha conferir essa receita deliciosa. Garanto que depois de experimentar esses pastéis de forno, você vai querer fazer essa receita várias vezes por semana. Vamos juntos colocar a mão na massa e descobrir como é fácil preparar essa delícia de pastel de forno!
Como fazer pastel de forno
Preparar o pastel de forno é fácil. O modo de preparo do pastel de forno é simples, primeiro faremos a massa: em uma tigela, vamos colocar o creme de leite, a manteiga, a farinha de trigo e o sal e misturar bem. Em seguida, iremos amassar um pouco com a mão, colocar em um saquinho e levar à geladeira por 30 minutos. Na sequência, vamos dividir a massa ao meio, abrir uma parte e com um disco de alumínio fazer os discos de pastel, rechear com carne moída e fechá-los com a ajuda de um garfo. E então, iremos colocar os pastéis em uma forma untada e enfarinhada e reservar.. E agora, faremos o recheio de carne: em uma panela, em fogo médio, vamos refogar o alho no óleo até dourar. Em seguida, iremos adicionar a carne moída e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar o chimichurri e a pimenta preta e misturar bem. E então, iremos juntar o sal, o tomatinho cereja e a salsinha e misturar novamente. E agora, o recheio de queijo: vamos pegar o disco de pastel e colocar um pouco de requeijão cremoso e muçarela ralada, vamos fechar com a ajuda de um garfo, pincelar os pastéis(de carne e de queijo) com gema de ovo e levá-los ao forno pré-aquecido a 210ºC por 20 a 25 minutos. E então, iremos experimentar essa gostosura de pastel de forno que é de comer rezando!