Costelinha de porco e quiabo
A culinária mineira é conhecida por suas receitas ricas em sabor e tradição, e a combinação de costelinha de porco com quiabo é um dos pratos mais emblemáticos da região. Essa iguaria é uma verdadeira explosão de sabores, que combina a maciez da carne suína com o sabor levemente adocicado do quiabo. Além disso, a costelinha de porco e quiabo à moda mineira é um prato versátil que pode ser servido em diferentes ocasiões, desde um almoço em família até uma refeição mais elaborada para receber amigos em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender a todos com esse prato suculento e delicioso. Aprenda a preparar essa receita típica mineira e deixe seu paladar encantado!
Como preparar Costelinha de porco e quiabo
A deliciosa costelinha de porco é uma das receitas mais apreciadas por quem gosta de uma carne suculenta e bem temperada. Para preparar essa iguaria, o segredo está no tempero e no modo de preparo. Começamos temperando os pedaços de costela de porco com sal fino, pimenta-do-reino, alho bem amassado e suco de limão, deixando marinar por alguns minutos para absorver todos os sabores. Em seguida, selamos a costela em uma panela com banha de porco e um pouco de açúcar, para dar um toque caramelizado. Retiramos a carne da panela e adicionamos cebola, refogando até ficar dourada. Depois, adicionamos água aos poucos e cozinhamos até que a carne fique bem macia. Para finalizar, adicionamos tomate e quiabo, deixando o prato ainda mais saboroso e nutritivo. Essa costelinha de porco com quiabo é perfeita para ser servida em qualquer ocasião, agradando a todos com sua suculência e sabor irresistível.