Bolo de chocolate com recheio cremoso

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite morno
• 3 ovos
• 4 colheres de manteiga derretida
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como preparar:

1. Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador, misturando-os bem,  exceto o fermento. Logo após adicione o fermento e bata por cerca de 15 segundos.
2. Unte uma forma de sua preferência com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. Asse em forno médio pré-aquecido (180 graus) por cerca de 40 minutos e retire.

Cobertura:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho/maizena
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de água
• 3 colheres de manteiga
• 1 colher de extrato/essência de baunilha.

Preenchimento:

• 1 caixa de leite condensado 395g (marca de sua preferência)
• 1 caixa 200g de creme de leite (marca de sua preferência)
• 3 colheres de chocolate/cacau em pó.

Como preparar:

1. Misture tudo na panela, ligue o fogo, espere 5 minutos quando começar a ferver, depois desligue o fogo e espere esfriar e recheie o bolo.

Montagem:

1. Corte o bolo em camadas e umedeça com uma calda de 500ml de água e 100ml de leite condensado.
2. Depois siga as etapas: uma camada de bolo e outra de recheio, vá regando as camadas com a calda e repetindo o processo até finalizar.

Ganache:

• 300g de chocolate ao leite derretido e meia caixa de creme de leite, misture tudo e jogue em cima do bolo.

E Sirva-se!