Chester de Natal
Natal é uma época de reunião com a família e amigos, e o que poderia ser melhor do que um delicioso prato de Chester de Natal marinado para compartilhar? Essa receita é fácil de seguir e garante um Chester macio e saboroso. A marinada de temperos dá um toque especial à carne, deixando-a ainda mais suculenta e saborosa. Além disso, essa receita é perfeita para aqueles que querem surpreender os convidados com um prato inesperado e delicioso. Então, se você quer impressionar sua família e amigos no jantar de Natal, essa é a receita perfeita para você!
Chester de Natal receita completa
Ingredientes:
- 1 Chester
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinho tinto
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo Chester de Natal
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinho tinto, a mostarda, o alho, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta.
- Coloque o Chester em um saco plástico grande e adicione a marinada. Feche o saco e agite para cobrir o Chester completamente com a marinada. Deixe marinar na geladeira por pelo menos duas horas, ou até mesmo de um dia para o outro.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Retire o Chester da marinada e coloque-o em uma assadeira. Despeje o restante da marinada sobre o Chester.
- Asse o Chester por cerca de 1 hora e meia, ou até que esteja macio e o tempero esteja bem caramelizado.
- Sirva o Chester fatiado e acompanhado de legumes assados ou batatas cozidas.
Dica: se você quiser um Chester ainda mais macio, recomendamos cobri-lo com papel alumínio durante a primeira metade do tempo de assamento. Isso evitará que a carne seque durante o processo de assamento. Depois de retirar o papel alumínio, deixe o Chester assar por mais um tempo até que fique bem dourado e caramelizado.