Pão doce de colher simplesmente maravilhoso

Ingredientes

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– 1 colher de sopa de fermento  – 1/3 de xícara de açúcar – 1 e 1/2 copo americano de leite morno – 2 ovos – 2/3 de xícara óleo

– 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento – 1 gema batida para pincelar – 1/3 da caixa de leite condensado – Coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO

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1

– Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite e mexa bem; – Acrescente os ovos, o óleo e a farinha de trigo aos poucos batendo bem com a colher até obter uma massa lisa e elástica;

2

– Cubra com um plástico e uma pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho;

3

– Após o descanso, passe óleo em 2 colheres e vá pegando colheradas da massa e colocando em uma forma untada e enfarinhada;

4

– Cubra com um plástico e um pano e deixe descansar por 30 minutos; – Pincele uma gema batida e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar;

5

– Retire do forno, desenforme morno, pincele o leite condensado e polvilhe o coco ralado.

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