– 200 ml de creme de leite – 1 colher (chá) de sal – 150 gramas de mussarela
MODO DE PREPARO
– Refogue 500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada. Tempero: pimenta, tomate, alho, cebola, cheiro verde…
Cozinhe 500 gramas de mandioca, misture o creme de leite e o sal. Processe ou bata no liquidificador até formar um creme
– Monte o escondidinho colocando creme, recheio e cubra com creme. Coloque mussarela ralada e leve para gratinar por 20 minutos a 250° ou até o queijo dourar.