Antes de mais nada, se você é fã de coco, vai adorar essa receita de bolo gelado recheado e úmido feito com coco em fitas.
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Bolo de coco recheado e molhadinho feito com coco em fitas
O sabor do coco é presente tanto na massa quanto no recheio, deixando o bolo ainda mais saboroso.
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Bolo de coco recheado e molhadinho feito com coco em fitas
Além disso, o Bolo de coco recheado é gelado, o que o torna perfeito para os dias quentes. Esta é uma receita fácil de fazer e que vai surpreender os seus convidados.
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Bolo de coco recheado e molhadinho feito com coco em fitas
Para o bolo – 150g de manteiga – 2 xícaras (chá) de açúcar – 4 gemas de ovo – 1 colher (sopa) de fermento em pó
– ½ xícara (chá) de leite integral – 4 claras de ovo – 1 vidro de leite de coco (200 ml) – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o recheio – 300g de coco fresco ralado – 2 colheres (sopa) de manteiga – 2 caixinhas de leite condensado
Para a calda – 200 ml de leite integral – 100 ml de leite condensado
Para a cobertura – ½ xícara (chá) de leite integral – ½ caixinha de leite condensado – 150g de coco fresco ralado
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