5 receitas criativas e deliciosas com sobras de peru de Natal

By: Culinária Completa

O Natal é um momento de reunião e celebração com a família e os amigos, e muitas vezes isso inclui um grande peru assado. 

Após o jantar, é comum sobrem algumas porções do peru, e em vez de deixá-las na geladeira até o dia seguinte 

que tal aproveitá-las de maneira criativa e deliciosa em novas receitas? 

1

Sanduíche de peru assado

uma opção simples e prática é transformar as sobras de peru em um delicioso sanduíche. Basta fatiar o peru, colocar em um pão de forma ou baguete, adicionar alguns vegetais frescos e uma camada de maionese ou mostarda. 

2

Frango xadrez

um prato clássico da culinária chinesa que também pode ser feito com sobras de peru. Basta picar o peru em cubinhos, misturar com alguns vegetais picados (como cenoura, cebola, pimentão e ervilhas), 

3

Enroladinhos de peru

outra opção é transformar as sobras de peru em enroladinhos. Para isso, basta misturar o peru picado com queijo ralado, ervilhas e temperos a gosto, e enrolar em massa folhada ou massa de pastel. 

4

Sopa de peru com legume

transforme as sobras de peru em uma saborosa sopa com legumes. Basta refogar cebola, alho e outros vegetais a gosto em uma panela, adicionar o peru picado e cubra com caldo de legumes ou água.  

5

Wrap de peru

outra opção é transformar as sobras de peru em um delicioso wrap. Para isso, basta misturar o peru picado com queijo ralado, ervilhas e temperos a gosto, e enrolar em uma tortilla de trigo. 

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