Molho branco simples e fácil

Ingredientes : 

  • 2 xícaras de leite frio,
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • sal a gosto

Como preparar : 

  1. Dissolva a farinha de trigo (ou maisena) em 1/2 xícara de leite e reserve.
  2. Em uma panela, doure o alho e a cebola na manteiga (ou margarina).
  3. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
  4. Após fervura, adicione o caldo de legumes.
  5. Mexa, constantemente, até ficar cremoso.
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