Molho branco cremoso
Se você está procurando por uma receita de molho branco fácil e cremoso para acompanhar suas massas e legumes gratinados, então você veio ao lugar certo. Este molho é simples de fazer e possui uma textura suave e deliciosa que vai complementar perfeitamente os seus pratos. É uma ótima opção para quem procura por uma alternativa saudável aos molhos prontos de supermercado. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar este molho em poucos minutos e desfrutar de uma refeição deliciosa. Vamos começar?
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Como preparar o molho branco cremoso
Antes de mais nada, Para preparar este molho, você vai precisar de uma panela e alguns utensílios de cozinha básicos. Comece aquecendo a panela em fogo médio e adicionando os ingredientes necessários. Em seguida, misture bem até que tudo esteja bem incorporado. Adicione então outros ingredientes, misturando constantemente até que a mistura comece a engrossar. Deixe cozinhar por alguns minutos até atingir a consistência desejada. Certifique-se de mexer o molho com frequência para evitar que ele grude no fundo da panela. Enfim, uma vez pronto, retire do fogo e sirva quente. E por fim, se desejar, você pode adicionar temperos ou ervas frescas para dar mais sabor ao molho.
Receita completa do Molho branco cremoso
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
Equipamentos:
- Panelas
- Batedor de arame
- Colher de pau
- Faca
Modo de preparo:
- Em uma panela média, leve o leite ao fogo e leve-o ao ponto de fervura.
- Em outra panela, adicione a manteiga e leve-a ao fogo médio até derreter.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta.
- Adicione o leite fervendo aos poucos, misturando constantemente, até obter uma mistura homogênea.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho engrosse.
- Adicione o creme de leite fresco, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire do fogo e sirva quente.
Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 4 porções
Dica: Adicione ervas frescas, como manjericão ou tomilho, para dar mais sabor ao seu molho branco cremoso caseiro.