Sopa cremosa de ervilha

Sopa cremosa de ervilha: experimente essa combinação perfeita de cremosidade e sabor!

Sopa cremosa de ervilha

Desfrute de uma experiência gastronômica única com a nossa sopa cremosa de ervilha. Combinando perfeitamente cremosidade e sabor, essa receita irá cativar o seu paladar e aquecer o seu coração. Cada colherada é um deleite, envolvendo sua boca em uma textura suave e indulgente, enquanto os sabores intensos das ervilhas se desdobram a cada mordida. Prepare-se para uma experiência culinária memorável e permita-se saborear essa combinação perfeita de cremosidade e sabor.

Como preparar Sopa cremosa de ervilha

Primeiramente, em uma panela, adicione o bacon picadinho e deixe-o fritar na própria gordura até ficar dourado. Em seguida, remova o bacon e reserve-o. Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho. Após isso, adicione as ervilhas, a folha de louro e cubra com água. Cozinhe até que as ervilhas fiquem macias. Em seguida, transfira as ervilhas e a água do cozimento para um liquidificador e bata até obter um creme. Por fim, retorne o creme à panela, adicione o bacon reservado, misture bem e ajuste o tempero conforme necessário. Sirva imediatamente.

Sopa cremosa de ervilha
Sopa cremosa de ervilha

Ingredientes para Sopa cremosa de ervilha

  • 200 g de bacon em cubinhos;
  • 25g de manteiga;
  • Uma cebola média picada;
  • Uma e ⅓ xícara (chá) de ervilha;
  • Três xícaras (chá) de água;
  • Uma folha de louro;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da Sopa cremosa de ervilha

  1. Em primeiro lugar, coloque o bacon picadinho em uma panela e deixe-o fritar na própria gordura até atingir uma coloração dourada.
  2. Após esse processo, remova o bacon da panela e reserve-o. Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
  3. Em seguida, acrescente as ervilhas, a folha de louro e cubra tudo com água. Cozinhe em fogo médio até que as ervilhas fiquem macias.
  4. Feito isso, transfira as ervilhas e o líquido do cozimento para um liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.
  5. Retorne o creme à panela, adicione o bacon reservado, misture bem e ajuste o tempero de acordo com o seu gosto.
  6. Sirva imediatamente, desfrutando dessa deliciosa sopa cremosa de ervilha.

Desfrute do resultado final dessa sopa cremosa de ervilha, que combina a suavidade do creme com o sabor irresistível do bacon. Cada colherada é um convite para saborear o equilíbrio perfeito entre os ingredientes. A cremosidade das ervilhas se funde com o toque defumado e crocante do bacon, criando uma harmonia de texturas e sabores que agrada a todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com essa receita reconfortante e repleta de aromas irresistíveis. Sirva-a quentinha e desfrute de uma experiência gastronômica memorável, enchendo o seu dia com o sabor e o prazer de uma sopa cremosa de ervilha simplesmente deliciosa.

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