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Receita de pudim de abacaxi uma sobremesa cremosa e fácil para sua ceia de final de ano

Pudim de abacaxi

Quer impressionar os seus convidados com uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para a ceia de final de ano? Então essa receita de pudim de abacaxi é perfeita para você! Com apenas alguns ingredientes simples e pouco tempo de preparo, você pode preparar uma sobremesa cremosa e saborosa que vai agradar a todos. Além disso, o abacaxi é uma fruta versátil e saudável, então essa receita é uma ótima opção para aqueles que querem incluir frutas na sobremesa sem comprometer o sabor. Não perca mais tempo e confira essa deliciosa receita de pudim de abacaxi para a sua ceia de final de ano!

Receita completa do Pudim de abacaxi

Ingredientes:

  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo:

  1. Despeje o abacaxi em calda em um processador ou liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e bata novamente até ficar bem misturado.
  2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a maisena até ficar bem homogêneo. Adicione a mistura de abacaxi e açúcar e misture novamente.
  3. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado.
  4. Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Desenforme o pudim e sirva em fatias. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Dica: Você também pode adicionar uma camada de coco ralado por cima do pudim antes de levar ao forno. Isso vai dar um toque ainda mais saboroso e crocante à sua sobremesa.

Dicas adicionais :
  • Você pode usar abacaxi fresco em vez da lata, basta descascar e cortar em cubos. Adicione açúcar e deixe marinar por cerca de 1 hora antes de bater no processador ou liquidificador.
  • Se quiser dar um toque especial à sua sobremesa, você pode adicionar calda de frutas vermelhas por cima do pudim antes de servir.
  • Se o pudim estiver ficando muito escuro na superfície, mas ainda estiver mole no centro, cubra a forma com papel-alumínio e continue assando. Isso vai evitar que o pudim queime e ainda garantir que ele fique bem cozido.
  • Se você quiser fazer um pudim mais light, pode substituir o leite integral por leite desnatado e o açúcar por um adoçante culinário.

Espero que essas dicas sejam úteis e que você aproveite essa deliciosa receita de pudim de abacaxi!

Como servir o pudim de abacaxi

pudim de abacaxi

O pudim de abacaxi pode ser servido em fatias, assim como qualquer outro pudim. Ele é uma sobremesa fria, então é importante deixar que ele esfrie completamente antes de servir. Se você quiser, pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima das fatias antes de servir, ou até mesmo cobrir o pudim com chantilly ou calda de frutas vermelhas.

Outra opção é servir o pudim em taças individuais, misturado com frutas picadas ou polvilhado com coco ralado. É importante lembrar que o pudim de abacaxi deve ser armazenado na geladeira e consumido em até três dias para garantir a frescura e qualidade da sobremesa.

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