Pavê de Sonho de Valsa
Se você é amante de sobremesas cremosas e crocantes, então o Pavê de Sonho de Valsa é a escolha perfeita para você. Feito com biscoito maisena, ganache e bombons, cada mordida desta deliciosa sobremesa é uma explosão de sabor. Preparado com ingredientes de alta qualidade e muito carinho, o Pavê de Sonho de Valsa é uma opção incrível para finalizar qualquer refeição com chave de ouro.
Receita completa do Pavê de Sonho de Valsa
Equipamentos necessários:
- Forma de pudim de 24 cm de diâmetro
- Papel manteiga
- Fôrma para gelo
- Batedeira
- Chávena medidora
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Escumadeira
Ingredientes:
Para a base de biscoito maisena:
- 1 xícara de chá de biscoitos maisena triturados
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
Para a camada de ganache:
- 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
Para a camada de bombons:
- 2 xícaras de chá de bombons triturados
- 1 xícara de chá de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
- Comece preparando a base de biscoito maisena. Em uma tigela, misture os biscoitos maisena triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para a forma de pudim untada e pressione bem para formar uma camada uniforme. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare a camada de ganache. Em uma panela média, misture o chocolate picado com o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
- Retire a forma de pudim da geladeira e despeje a camada de ganache por cima da base de biscoito maisena. Leve novamente à geladeira por cerca de 1 hora ou até que a camada de ganache esteja firme.
- Enquanto isso, prepare a camada de bombons. Em uma panela média, misture os bombons triturados com o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura esteja homogênea e os bombons estejam completamente derretidos. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
- Retire a forma de pudim da geladeira e despeje a camada de bombons por cima da camada de ganache. Leve novamente à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a camada de bombons esteja firme.
- Desenforme o pudim e sirva.
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