Marshmallow caseiro
Se você é fã de sobremesas e bolos, certamente já provou ou ouviu falar do Marshmallow. Essa deliciosa cobertura é uma das mais populares na confeitaria e pode ser encontrada em diversas receitas, desde bolos até tortas e cupcakes. No entanto, muitas pessoas não sabem que é possível fazer Marshmallow caseiro de forma fácil e prática, e o resultado é ainda mais saboroso e saudável do que o industrializado. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia e dar algumas dicas para tornar suas sobremesas ainda mais especiais. Então, pegue papel e caneta, e vamos começar!
Como preparar Marshmallow caseiro
Para preparar o Marshmallow caseiro, comece colocando o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo, mexendo até que a mistura se transforme em uma calda. Enquanto isso, prepare um aro com um arame para medir o ponto da calda: quando a calda aderir ao aro e formar uma bolha ao soprar, significa que está pronta. Em seguida, bata as claras em neve na batedeira até atingirem o ponto de neve. Quando a calda estiver engrossando, desligue o fogo e despeje-a lentamente sobre as claras em neve, enquanto continua batendo por cerca de 15 minutos, até chegar no ponto de Marshmallow. Pronto! Agora é só utilizar essa deliciosa cobertura em suas sobremesas e bolos favoritos.