Bolinho de chuva caseiro
Se você é aquele que adora se deliciar com uma sobremesa caseira e que traz lembranças da infância, com certeza já experimentou ou ouviu falar do bolinho de chuva. Esse quitute é um clássico da culinária brasileira e é conhecido por ser simples de preparar, econômico e delicioso. Mas, para quem cresceu provando o bolinho de chuva da vovó, sabe que a receita dela tem um sabor especial, que é impossível de esquecer. Neste artigo, vamos compartilhar a receita do bolinho de chuva caseiro da vovó, para que você possa reviver aquela gostosa sensação de voltar no tempo e se sentir criança novamente.
Como preparar o Bolinho de chuva caseiro
A receita do bolinho de chuva é uma das mais populares e queridas da culinária brasileira. Para prepará-lo, são necessários apenas alguns ingredientes básicos, como farinha de trigo, leite, açúcar, ovos e fermento em pó. A mistura dos ingredientes deve ser feita com um fouet, para obter uma massa cremosa e preservada. Depois de pronta, a massa deve ser frita em óleo quente, em fogo médio, com porções fornecidas com o auxílio de 2 colheres (sopa), seguindo um passo a passo simples. Quando os bolinhos estiverem dourados dos dois lados, é preciso retirar o excesso de óleo com papel absorvente, empanar os bolinhos em açúcar com canela e dispor em uma travessa. O resultado é um delicioso bolinho de chuva, que deve ser servido quentinho, para relembrar as melhores memórias da infância.