Bolo de arroz cozido um bolo fofinho e saboroso para fazer pra toda família, confira 2 receitas maravilhosas.
Bolos de arroz cozido são muito fáceis de fazer, com poucos ingredientes e ótima textura. O melhor de tudo é que não usa farinha de trigo na massa, por isso é sem glúten!
Excelente escolha para a doença celíaca (pessoas com intolerância ao glúten). Mas com certeza agradará a todos os gostos também. Veja a receita completa abaixo e faça já!
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Como fazer bolo de arroz
Bata no liquidificador o leite, o leite de coco, o óleo, os ovos e o açúcar por 3 minutos. Adicione o arroz cozido e bata por mais 2 minutos. Desligue o liquidificador e adicione o queijo parmesão ralado, o fermento e o coco.
Misture delicadamente com uma espátula. Asse a massa do bolo de arroz em forno pré-aquecido (180 graus Celsius) por 40 minutos, até dourar. Deixe esfriar e retire do molde. Um bolo de arroz está pronto para ser comido. Todo mundo vai gostar.
Bolo de arroz simples
Ingredientes
- ¼ de copo (americano) de óleo (50ml)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 4 ovos
- 3 copos (americano) de arroz cozido apenas na água
- 1 copo (americano) de açúcar
- ½ copo (americano) de leite (100ml)
Modo de preparo
- Antes de mais nada, bata no liquidificador o leite, o óleo, o leite de coco, o açúcar e os ovos por 3 minutos.
- Em seguida, arroz cozido pode ser adicionado à tigela e batido por mais 2 minutos.
- Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e o coco no liquidificador quando estiver desligado.
- Logo após, Misture o fermento com uma espátula.
- Contudo, pegue a massa, que foi untada e enfarinhada, e coloque-a em uma forma de buraco.
- Enfim, asse em forno aquecido a 180 graus Celsius até dourar.
- Retire do forno quando estiver quente o suficiente e retire a forma.
- E por fim, coma imediatamente.
Bolo de arroz cru com leite condensado
