Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cortado em filés
- 4 dentes de alhos amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- tempero à gosto (sal, pimenta, limão , etc.)
- amido de milho/maizena
- 3 ovos
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Como preparar:
- Tempere os filés de frango com o alho, o caldo de galinha, o sal e a pimenta e temperos de sua preferência.
- Deixe descansar no mínimo 1 hora.
- Bata os ovos em um recipiente, coloque a maisena em outro recipiente e a farinha de rosca separadamente.
- Passe os filés na maisena, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
- Frite com bastante óleo, para que eles fiquem sequinhos e crocantes.
E sirva-se!