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Receita de Queijadinha
– 1 xícara (chá) de leite de coco – 200g de coco ralado – 4 ovos – 1 ½ xícara (chá) de leite condensado – 2 colheres (sopa) de manteiga
Receita de Queijadinha
– 4 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado – 3 colheres (sopa) de trigo – 1 colher (chá) de fermento em pó
Receita de Queijadinha
Em um recipiente, misture o leite de coco e o coco ralado e deixe descansar por 30 minutos. Enquanto isso, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Receita de Queijadinha
Em seguida, acrescente o queijo, a farinha, o fermento e misture. Coloque forminhas de papel dentro de formas para empada. Por fim, despeje a massa até metade da forminha e asse em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
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