– 1 e 1/2 litros de água
– 250 g de fubá
– 1 colher (bem cheia) de margarina ou manteiga
– 3 colheres de azeite
– 100 g de carne moída
– 1/2 lata de molho de tomate
– 200 g de mussarela fatiada
– 3 colheres de azeite
– Temperos a gosto
Acrescente os temperos, pode ser caldo de carne, de legumes, cebola, alho, salsinha etc.
À parte dissolva o fubá com o restante da água, junte a água que está na panela quando estiver fervendo.
Pode-se colocar metade num pirex, espalhar as fatias de mussarela, colocar o restante da polenta e por cima coloque a carne moída com o molho. Sirva imediatamente.