Quer um bolo leve, nutritivo e sem farinha? Essa receita é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde!
– 3 bananas maduras – 2 ovo – 1 xícara de aveia em floco – 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher (sopa) de fermento – Canela a gosto – 1 pitada de sal – (Opcional: nozes, castanhas, gotas de chocolate)
Amasse bem as bananas com um garfo. Quanto mais maduras, mais doce o bolo.
Adicione os ovos, o açúcar, a aveia, a canela e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos. Espete com um palito: se sair limpo, está pronto.
Pronto. Um bolo fofinho, saudável e sem farinha de trigo. Perfeito para qualquer hora.