Bolo de banana com aveia no liquidificador fofinho

Ingredientes

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– 250 g de aveia fina (1 caixinha)

– 1 colher (sopa) fermento

– 4 ovo

– 1/2 xícara de óleo

– 4 bananas

– 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo)

– 1 colher (chá) de canela

– 1/2 xícara de castanha de cajú ou do Pará picada

– 1/2 xícara de passas de uva

MODO DE PREPARO

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1

Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo). 

2

Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto. 

3

Leve para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. 

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