Ingredientes da receita de salada com molho especial
- 5 folhas de acelga
- 2 tomates
- 1 cenoura ralada
- ½ repolho cortado em fatias finas
- Folhas de alface a gosto
- 6 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher(café) de sal
- Suco de 1 limão
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Numa tigela grande coloque o repolho fatiado, a cenoura ralada, a tomate picada, o cheiro verde, a acelga e a alface cortada em tirinhas. Misture bem para homogeneizar.
Numa tigelinha coloque o azeite, o sal, o suco do limão, a pimenta do reino, o vinagre, a mostarda e misture bem para incorporar os ingredientes.
Sirva em seguida essa salada com o molho especial digna de aplausos!
Dicas Adicionais para a Receita de Salada com Molho Especial
- Escolha dos Vegetais:
- Varie os vegetais para dar mais cor e textura à sua salada. Experimente usar alface americana, rúcula, espinafre, agrião, tomate-cereja, cenoura ralada, pepino, rabanete, pimentão e beterraba.
- Adicione frutas como maçã, pera, manga ou morango para um toque doce e refrescante.
- Ingredientes do Molho:
- Use iogurte natural ou grego para uma base cremosa e saudável.
- Adicione um pouco de mel ou xarope de bordo para equilibrar a acidez.
- Inclua mostarda Dijon para um toque picante e sofisticado.
- Experimente com suco de limão ou vinagre balsâmico para a acidez.
- Temperos como alho em pó, cebola em pó, pimenta-do-reino e ervas frescas ou secas (manjericão, orégano, cebolinha) podem enriquecer ainda mais o sabor.
- Montagem da Salada:
- Misture os vegetais delicadamente para não amassar as folhas.
- Se for adicionar ingredientes mais pesados, como nozes, queijo ou abacate, faça isso por último para manter a integridade da salada.
- Para uma apresentação mais atraente, disponha os ingredientes em camadas ou de forma harmoniosa no prato.
- Conservação:
- Prepare o molho em maior quantidade e conserve em um pote fechado na geladeira por até uma semana.
- Mantenha os vegetais cortados e armazenados separadamente em potes herméticos para que se mantenham frescos por mais tempo.
- Opções de Proteína:
- Adicione proteínas como peito de frango grelhado, camarões, salmão defumado, atum ou ovo cozido para transformar sua salada em uma refeição completa.
- Leguminosas como grão-de-bico, feijão ou lentilha são ótimas opções para vegetarianos e veganos.
- Finalização:
- Acrescente crocância com croutons, sementes de girassol, amêndoas ou nozes tostadas.
- Regue com um fio de azeite extra virgem ou óleo de gergelim para finalizar.
Seguindo essas dicas, sua salada com molho especial não apenas será deliciosa, mas também saudável e nutritiva. Experimente variações, ajuste os temperos ao seu gosto e desfrute de uma refeição leve e saborosa!
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