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Queijo caseiro sem amido: uma receita fácil e saborosa que agradará toda a família

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Fazer um queijo caseiro sem amido delicioso não precisa ser uma tarefa complicada. Com essa receita, você vai perceber como é fácil preparar um queijo sem amido em casa. Para começar, você precisará de apenas alguns ingredientes: leite, vinagre, manteiga, parmesão, muçarela e sal. Em seguida, basta levar o leite ao fogo e adicionar o vinagre para que ele coalhe. Após coar o leite, a massa deve ser transferida para o liquidificador junto com a manteiga e o parmesão. Depois de bater bem, é hora de voltar para a panela e adicionar a muçarela. Por fim, é só enformar seu queijo caseiro e aguardar um pouco! A seguir, detalharemos todo o passo a passo para que você possa seguir tranquilamente e saborear o seu próprio queijo caseiro sem amido.

Queijo caseiro sem amido
Queijo caseiro sem amido

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Ingredientes para Queijo caseiro sem amido

Modo de preparo

  1. Para preparar seu próprio queijo caseiro sem amido, comece adicionando o leite em uma panela e leve-a ao fogo médio.
  2. Quando o leite começar a ferver, adicione o vinagre e mexa até que o leite talhe.
  3. Tempere com sal e passe a mistura por uma peneira para separar o soro da massa do leite.
  4. Em seguida, transfira a massa do leite, o parmesão e a manteiga para um liquidificador e bata até que tudo esteja homogeneizado.
  5. Despeje a mistura em uma panela e adicione a muçarela. Mexa até que a muçarela derreta e desgrude do fundo da panela.
  6. Coloque a mistura em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  7. Quando o queijo estiver firme, desenforme e sirva.
  8. Essa é uma receita simples e fácil de seguir para preparar um delicioso queijo caseiro sem amido.

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