pizza de tapioca

Pizza de tapioca uma opção rápida e prática que fica deliciosa e leve

pizza de tapioca

Ingredientes para Pizza de tapioca

Para a massa

  • 2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos finos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de tapioca (massa pronta para tapioca, daquelas usadas para fazer na frigideira)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) rasas de queijo parmesão ralado
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ¼ colher (chá) de sal ou 1 boa pitada
  • 2 ovos inteiros
  • manteiga ou margarina (para untar)

Para o recheio

  • recheio de sua preferência
  • molho de tomate, orégano e azeite de oliva (a gosto)

Modo de preparo da Pizza de tapioca

  1. Para começar a fazer a pizza de tapioca, pegue uma bacia grande e bata os ovos com um garfo por 1 minuto.
  2. Adicione a aveia em flocos finos, a massa pronta para tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o orégano e a pimenta-do-reino.
  3. Misture bem com um garfo por 1 minuto.
  4. Em seguida, coloque a massa em uma assadeira de pizza (30cm de diâmetro) previamente untada com manteiga ou margarina e distribua bem.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10-15 minutos, para pré-assar, até o fundo começar a ficar dourado.
  6. Retire do forno e vire a massa, colocando o molho e o recheio de sua escolha.
  7. Volte ao forno por mais cerca de 20 minutos, até que esteja dourada.
  8. Retire do forno, polvilhe com orégano e regue com azeite a gosto.
  9. Sirva e desfrute de sua deliciosa pizza de tapioca.

E assim, você acaba de aprender a preparar uma pizza de tapioca deliciosa e saudável. Com a massa feita a partir de tapioca, ela é uma opção rápida e prática de se fazer, além de ser uma ótima escolha para quem deseja evitar a farinha de trigo. Com a possibilidade de personalizar com os ingredientes que mais gostar, essa pizza é perfeita para qualquer ocasião, seja para um jantar em família, uma noite com amigos ou até mesmo para uma refeição rápida durante a semana. Não esqueça de experimentar diferentes combinações de sabores e de deixar sua criatividade fluir. Boa sorte e bom apetite!

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