As batatas fritas sequinhas são um aperitivo clássico e amado por muitos. No entanto, é comum que elas fiquem úmidas e moles, em vez de crocantes e sequinhas. Felizmente, existe um truque simples que pode ajudar a resolver esse problema: adicionar vinagre à água de cozimento das batatas. O vinagre ajuda a remover a amido excessivo das batatas, resultando em fritas mais crocantes e saborosas. Além disso, ele também pode evitar que as batatas escureçam durante o cozimento. Neste artigo, vamos mostrar como usar esse truque para obter batatas fritas sequinhas e crocantes.
Contudo, conta aqui para a gente qual receita você escolheu, se deu seu toque especial e se gostou! Além disso, E, se quiser conhecer outras receitas incríveis, acesse o blog do Culinária Completa.