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Ingredientes para a Sobremesa marido gelado
Para a 1ª camada
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- biscoito maisena (o quanto baste)
- 3 gemas de ovos
Para a 2ª camada
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 3 xícaras (chá) de leite integral
Para a cobertura
- açúcar (a gosto)
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
Na primeira etapa da receita de Sobremesa Marido Gelado
- Deve-se adicionar em uma panela o leite condensado e a maisena, mexendo bem até que se dissolvam completamente.
- Em seguida, deve-se acrescentar o leite e as gemas, e cozinhar em fogo baixo, sem parar de mexer, até que ferva e engrosse.
- O creme deve cozinhar por mais 3 minutos antes de ser retirado do fogo e transferido para um refratário de vidro, distribuindo-o uniformemente.
- Então, deve-se fazer uma camada de biscoito maisena por cima do creme e reservar.
Na segunda etapa
- Deve-se misturar em uma panela o leite com a maisena previamente dissolvida, o chocolate e o açúcar, cozinhando em fogo médio, sem parar de mexer, até que ferva e engrosse.
- O creme deve cozinhar por mais 1 minuto antes de ser retirado do fogo e derramado ainda quente sobre os biscoitos no refratário.
Na terceira etapa
- O creme de leite deve permanecer durante 1 hora no freezer antes de ser utilizado.
- Em seguida, deve-se adicionar o creme de leite super gelado e o açúcar a gosto na batedeira, batendo em velocidade média até formar um creme firme e uniforme.
- Esse creme deve ser derramado sobre o creme de chocolate no refratário e colocado no freezer por cerca de 2 horas.
- Depois de congelado, é só retirar do freezer, servir e desfrutar da deliciosa Sobremesa Marido Gelado. Bom apetite!
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