Deliciosa sobremesa de abacaxi com pedaços da fruta para aguçar o paladar.

Ingredientes para a Sobremesa de abacaxi

• 1 abacaxi pérola picado;
• 1 lata de leite condensado;
• 5 copos americanos com água;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 2 gelatinas sabor abacaxi;
• 1 caixa de creme de leite.

Modo de preparo

1. Comece preparando o abacaxi para a sobremesa em uma panela. Adicione o abacaxi picado, o açúcar e a água, misturando tudo cuidadosamente.
2. Leve a panela ao fogo e mexa sem parar até que se forme uma calda grossa e o abacaxi fique macio. Em seguida, retire o abacaxi e reserve a calda para utilizar posteriormente.
3. Adicione a gelatina em pó à calda ainda quente e mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida e incorporada à mistura. Reserve a calda com a gelatina e deixe esfriar um pouco.
4. Para preparar o creme da sobremesa, adicione o creme de leite, o leite condensado e a calda com a gelatina em um liquidificador. Bata tudo por cerca de 5 minutos, até obter um creme homogêneo e liso.
5. Despeje o creme em uma travessa e adicione os pedacinhos de abacaxi que foram reservados anteriormente.
6. Misture delicadamente e leve a sobremesa para gelar por aproximadamente 4 horas.
7. Quando estiver firme, retire da geladeira e sirva em seguida, apreciando o delicioso sabor da sobremesa de abacaxi com pedaços da fruta.

Veja também

Bolo gelado de abacaxi e coco com recheio cremoso: uma sobremesa irresistível