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Delicioso Pudim simples sem lactose, fica delicioso, veja como fazer

Para preparar o pudim simples sem lactose, comece caramelizando o açúcar em fogo baixo. Em seguida, espalhe a calda na forma e prepare a massa no liquidificador. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por cerca de 1 hora. Após o cozimento, deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente, leve à geladeira por 4 horas e, por fim, desenforme e sirva. Desfrute dessa deliciosa sobremesa sem lactose!

Pudim simples sem lactose
Pudim simples sem lactose

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Ingredientes para o Pudim simples sem lactose

Modo de preparo do Pudim simples sem lactose

  1. Para iniciar a preparação do seu maravilhoso pudim simples sem lactose, será necessário ter uma forma com furo no meio.
  2. Na forma, coloque o açúcar e leve-a ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo dourado.
  3. Assim que o caramelo estiver pronto, desligue o fogo e distribua a calda ainda quente, assegurando-se de untar toda a forma com o caramelo.
  4. Agora é a hora de preparar a massa do pudim. No liquidificador, adicione todos os outros ingredientes e bata por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  5. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cobrindo-a completamente. Para garantir que o pudim cozinhe uniformemente, cubra a forma com papel alumínio.
  6. Agora, o pudim será assado em banho-maria. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente suficiente para chegar aproximadamente à metade da altura da forma do pudim. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 1 hora. Se necessário, deixe o pudim assar por mais tempo até que esteja firme.
  7. Após o tempo de cozimento, retire o pudim do forno e deixe-o esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve-o à geladeira e deixe descansar por pelo menos 4 horas, permitindo que adquira uma consistência ainda mais cremosa e saborosa.
  8. Por fim, para servir o seu pudim, desenforme-o com cuidado e sirva imediatamente. Aproveite essa deliciosa sobremesa sem lactose, que certamente irá encantar a todos com seu sabor irresistível.

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