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Ingredientes para Pudim de Coco Gelado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 gramas de coco seco
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
- 500 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado
Modo de preparo do Pudim de Coco Gelado
- Inicialmente, combinar leite condensado, creme de leite, leite normal e leite de coco em um liquidificador e bata bem.
- Em seguida, adicione gelatina sem sabor hidratada com água ao liquidificador e misture até incorporar completamente.
- Em seguida, desligue o liquidificador, adicione coco ralado e misture com uma colher ou espátula.
- Depois, despeje a mistura em uma forma redonda untada com óleo e leve à geladeira por 4 a 5 horas.
- Finalmente, desenforme-o cuidadosamente em um prato, despeje leite condensado em cima e polvilhe mais coco ralado.
- Sirva e aproveite seu Pudim de Coco Gelado.
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