Pudim da vovó na travessa: Uma sobremesa de dar água na boca – Veja como fazer!

Como preparar Pudim da vovó na travessa

Prepare o pudim da vovó na travessa derretendo o açúcar para formar uma calda dourada. Em outra panela, dissolva a maisena no leite condensado, acrescente os demais ingredientes e cozinhe até obter um creme liso. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 3 horas. Finalize com a calda de caramelo e sirva bem gelado. Uma sobremesa clássica e irresistível!

Ingredientes para o Pudim da vovó na travessa

• 6 colheres (sopa) de maisena;
• 1 lata de leite condensado;
• 800 ml de leite;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 caixa de creme de leite.

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 2 xícara (chá) de água.

Modo de preparo do Pudim da vovó na travessa

1. Primeiro, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até derreter e formar uma calda dourada, mexendo cuidadosamente.
2. Em seguida, adicione a água à panela com cuidado e mexa, deixando cozinhar até que todos os torrões de açúcar estejam derretidos. Reserve a calda.
3. Em outra panela, junte o leite condensado e a maisena, mexendo até que se dissolva completamente. Acrescente a essência de baunilha, o creme de leite e o leite, mexendo bem para homogeneizar a mistura.
4. Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até que o creme engrosse e forme uma consistência lisa.
5. Desligue o fogo e transfira a mistura para uma travessa. Leve a travessa à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que o pudim esteja firme.
6. Em seguida, despeje a calda de caramelo sobre o pudim já firme e finalize. Sirva em seguida e desfrute dessa deliciosa sobremesa!

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