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Mousse de maracujá com frutas frescas: a sobremesa mais saborosa do verão

Ingredientes:

  • 2 xícaras de suco de maracujá fresco
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chantilly

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o suco de maracujá e o açúcar. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
  2. Adicione a gelatina à mistura e misture bem até que ela esteja totalmente dissolvida. Deixe a mistura esfriar.
  3. Quando a mistura de maracujá estiver fria, adicione o leite condensado e o chantilly. Misture bem.
  4. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que ela firme.
  5. Sirva a mousse de maracujá com leite condensado gelada e desfrute!

Mousse de maracujá light: se você quiser uma opção mais saudável, pode fazer uma versão light da mousse. Para isso, basta usar leite desnatado no lugar do leite integral e açúcar demerara no lugar do açúcar branco. Você também pode adicionar frutas vermelhas para dar um toque de sabor sem adicionar muito açúcar.

mousse de maracujá com frutas

Ingredientes:

  • 2 xícaras de suco de maracujá fresco
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • 2 xícaras de frutas vermelhas picadas (morangos, amoras, etc.)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de maizena

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o suco de maracujá e o açúcar demerara. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
  2. Adicione a gelatina à mistura e misture bem até que ela esteja totalmente dissolvida. Deixe a mistura esfriar.
  3. Enquanto isso, pique as frutas vermelhas em pedaços pequenos e reserve.
  4. Em outra panela, misture o leite e a maizena até que a maizena esteja totalmente dissolvida. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até que ela espesse. Deixe esfriar.
  5. Quando a mistura de maracujá estiver fria, adicione o leite com maizena e as frutas vermelhas picadas. Misture bem.
  6. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que ela firme.
  7. Sirva a mousse de maracujá light gelada e desfrute!

Mousse de maracujá com chocolate: para deixar a mousse ainda mais especial, você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo à mistura. O sabor do chocolate combina muito bem com o sabor da maracujá.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de suco de maracujá fresco
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de chantilly

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o suco de maracujá e o açúcar. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
  2. Adicione a gelatina à mistura e misture bem até que ela esteja totalmente dissolvida. Deixe a mistura esfriar.
  3. Quando a mistura de maracujá estiver fria, adicione o chocolate picado e o chantilly. Misture bem.
  4. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que ela firme.
  5. Sirva a mousse de maracujá com chocolate gelada e desfrute!

Dicas nutricionais

  1. Use suco de maracujá fresco: o suco fresco é uma opção mais saudável do que o suco envasado, pois ele não contém conservantes e outros ingredientes adicionados. Além disso, o suco fresco tem um sabor mais intenso e natural.
  2. Escolha frutas frescas: as frutas frescas são uma opção mais saudável do que as frutas em conserva, pois não contêm açúcar adicionado e são mais nutritivas. Além disso, as frutas frescas são mais saborosas e dão um toque especial à Mousse de maracujá com frutas.
  3. Use açúcar demerara: o açúcar demerara é uma opção mais saudável do que o açúcar branco, pois ele é menos refinado e tem um sabor mais intenso. Além disso, o açúcar demerara contém minerais que o açúcar branco não tem.
  4. Adicione frutas vermelhas: as fruas vermelhas, como morango e amora, são uma ótima opção para adicionar ao Mousse de maracujá com frutas, pois são ricas em antioxidantes e vitaminas. Além disso, elas dão uma cor bonita à mousse e combinam muito bem com o sabor da maracujá.
  5. Use gelatina sem sabor: a gelatina sem sabor é uma opção mais saudável do que a gelatina com sabor, pois ela não contém açúcar adicionado. Além disso, a gelatina sem sabor permite que o sabor da maracujá e das frutas seja mais evidente.
  6. Opte por leite desnatado: o leite desnatado é uma opção mais saudável do que o leite integral, pois ele tem menos gordura e calorias. Além disso, o leite desnatado é uma opção mais leve e refrescante para a Mousse de maracujá com frutas.
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