Ingredientes da receita de doce de leite de corte
- 200 ml de água
- 3 xícaras(chá) de leite em pó
- 3 xícaras(chá) de açúcar
Modo de preparo
Numa panela coloque o açúcar e o leite em pó e misture bem para homogeneizar. Adicione a água e mexa para incorporar.
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ficar mais liquida, continue mexendo, até ferver, mudar a coloração, caramelizar e soltar do fundo da panela.
Esse processo deve demorar cerca de 18-20 minutos.
Retire do fogo, despeje numa travessa retangular pequena, untada com manteiga, alise para nivelar, deixe amornar por 10 minutos, e corte em quadradinhos.
Desenforme e disponha numa travessa para servir esse lindo doce de leite de corte!
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