Brownie de chocolate na frigideira

• 1 ovo grande
• 30g de chocolate amargo (ou outro)
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 2 colheres (sopa) tapioca
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo do Brownie de chocolate na frigideira:

1. Primeiramente, derreta o chocolate no micro-ondas por 25 segundos, retire, mexa e coloque de volta por 20 segundos, até que o chocolate esteja completamente derretido.
2. Em seguida, em outro recipiente, bata os ovos juntamente com a farinha de tapioca, cacau em pó, amido de milho (pode ser farinha ou farinha doce) e açúcar.
3. Logo após, misture com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea, você também pode usar apenas farinha de aveia para cortar calorias e usar adoçante em pó em vez de açúcar.
4. Em seguida, adicione gotas de chocolate ou nozes picadas, se desejar.
5. Logo após, transfira para uma frigideira antiaderente pequena, ou untada com manteiga.
6. Enfim, na menor boca do fogão, aqueça duas grelhas em fogo baixo.
7. Por fim, deixe assar dos dois lados, é rápido, preste atenção para não queimar!

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Brownie de chocolate na caneca cremoso