Para fazer Bolinho de laranja, primeiramente, selecione uma laranja e utilize um ralador para extrair a casca, tendo o cuidado de evitar a parte branca, que pode conferir um sabor amargo. Guarde as raspas da laranja, pois serão utilizadas posteriormente.
Em seguida, vamos empregar uma batedeira. Nela, adicione os ingredientes líquidos da massa, incluindo ovos, óleo vegetal e suco de laranja fresco. Bata esses ingredientes por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e com uma textura aerada.
Agora é o momento de incorporar os ingredientes secos. Adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada e o açúcar na batedeira, enquanto continua a bater. Adicione também as raspas de laranja que foram reservadas anteriormente. Continue batendo até que a massa fique homogênea e suave. Caso a massa esteja seca, é possível acrescentar um pouco mais de suco de laranja para obter uma consistência mais úmida.
Chegou a hora de acrescentar um toque especial ao sabor dos bolinhos. Adicione o fermento em pó e a canela à massa. Misture bem até que esses ingredientes se dissolvam por completo na massa, garantindo uma distribuição uniforme dos sabores.
Agora, pegue forminhas de cupcake ou de sua preferência e unte-as levemente com manteiga, ou utilize papel manteiga para evitar que os bolinhos grudem. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cada uma até a metade, permitindo assim que os bolinhos cresçam durante o processo de cozimento.
Por fim, coloque as forminhas no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Deixe os bolinhos assarem por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e, ao realizar o teste do palito, ele saia limpo quando inserido no centro de um dos Bolinho de laranja.
Quando estiverem prontos, retire os Bolinho de laranja do forno e aguarde que esfriem um pouco antes de desenformar. Sirva-os ainda mornos para apreciar todo o sabor e o aroma irresistível. Agora é só aproveitar esses deliciosos bolinhos de laranja com canela!
Quem não ama um bolinho de chuva quentinho e crocante no café da tarde? E se ele for feito com cenoura e ainda tiver uma irresistível calda de chocolate por cima? Essa é uma opção criativa e deliciosa para variar um pouco o tradicional bolinho de chuva. Além de ser fácil de fazer, essa receita é uma ótima maneira de incluir legumes na alimentação das crianças e de deixar o lanche da tarde ainda mais gostoso. Se você quer surpreender sua família e amigos com uma sobremesa diferenciada, experimente essa receita de bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate e prepare-se para receber muitos elogios.
Contudo, conta aqui para a gente qual receita você escolheu, se deu seu toque especial e se gostou! Além disso, E, se quiser conhecer outras receitas incríveis, acesse o blog do Culinária Completa
