Como aproveitar as sobras da ceia de Natal
A ceia de Natal é um momento muito especial e, muitas vezes, acabamos preparando mais comida do que conseguimos consumir durante o jantar. Se você se encontrou nessa situação e agora está se perguntando o que fazer com as sobras, não se preocupe! Há muitas maneiras criativas e saborosas de aproveitar tudo o que sobrou da ceia e criar novos pratos para aproveitar durante a semana. Neste artigo, vamos apresentar algumas sugestões de como transformar as sobras da ceia de Natal em pratos deliciosos e variados para toda a família.
Se você acabou fazendo muita comida na ceia de Natal e agora está se perguntando o que fazer com as sobras, aqui estão algumas receitas que podem ajudar a aproveitar tudo o que sobrou:
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Receitas que podem aproveitar as sobras da ceia de Natal
Ensopado de carne e legumes:
Corte as sobras de carne e legumes em pedaços pequenos e misture-os com caldo de galinha ou de legumes e um pouco de água. Adicione legumes frescos e deixe cozinhar por alguns minutos até ficar tudo macio. Sirva com arroz ou pão.
Ingredientes:
- Sobras de carne e legumes da ceia de Natal (cortados em pedaços pequenos)
- 1 litro de caldo de galinha ou de legumes
- 1 xícara de água
- Legumes frescos (cortados em pedaços pequenos), opcionais
- Arroz ou pão, para servir
Modo de preparo:
- Em uma panela média, coloque as sobras de carne e legumes, o caldo e a água.
- Adicione os legumes frescos, se desejar.
- Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios.
- Sirva quente com arroz ou pão.
Dica: Você também pode adicionar temperos e ervas frescas ao seu gosto para dar mais sabor ao ensopado. Experimente adicionar um pouco de tomilho, alecrim ou sálvia para um sabor ainda mais delicioso.
Sanduíche de peru recheado:
Corte o peru em fatias finas e coloque entre dois pedaços de pão de forma ou baguete com um pouco de maionese, mostarda e um pouco de folhas de alface. Adicione um pouco de cranberry se quiser dar um toque ainda mais natalino.
Ingredientes:
- Fatias finas de peru da ceia de Natal
- Pão de forma ou baguete
- Maionese
- Mostarda
- Folhas de alface
- Cranberry, opcional
Modo de preparo:
- Corte o peru em fatias finas.
- Corte o pão de forma ou o baguete ao meio.
- Espalhe um pouco de maionese em cada metade do pão.
- Adicione as fatias de peru e uma pequena quantidade de mostarda em cima da maionese.
- Coloque algumas folhas de alface em cima do peru.
- Se desejar, adicione um pouco de cranberry.
- Feche o sanduíche e pressione levemente para que fique firme.
- Sirva quente ou à temperatura ambiente.
Dica: Você também pode adicionar outros ingredientes ao seu sanduíche, como queijo ralado, tomate ou picles. Experimente diferentes combinações até encontrar a que mais gostar!
Sopa de frango:
Corte os pedaços de frango em pedaços pequenos e misture-os com caldo de galinha e legumes frescos picados. Deixe cozinhar por alguns minutos até ficar tudo macio e temperado. Sirva quente.
Ingredientes:
- Sobras de frango da ceia de Natal (cortadas em pedaços pequenos)
- 1 litro de caldo de galinha
- Legumes frescos (cortados em pedaços pequenos), opcional
- Temperos a gosto (como ervas frescas picadas, sal e pimenta)
Modo de preparo:
- Em uma panela média, coloque as sobras de frango, o caldo e os legumes frescos, se desejar.
- Tempere com os temperos a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios.
- Sirva quente.
Dica: Você também pode adicionar arroz ou macarrão cozidos na hora de servir para deixar a sopa ainda mais nutritiva e saborosa. Experimente diferentes ervas frescas e temperos para variar o sabor da sopa e deixá-la ainda mais deliciosa.
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