Bolo de laranja sem leite e sem farinha preparado no liquidificador, perfeito para lanche ou café da manhã

Receita completa do Bolo de laranja sem leite e sem farinha

Ingredientes

Para o bolo

• 1 ½ copo(americano) de fubá mimoso
• 1 ½ copo(americano) de açúcar
• 1 copo(americano) de suco de laranja
• ½ copo(americano) de maisena ou farinha de arroz
• ½ copo(americano) de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a calda

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 100 ml de suco de laranja

Modo de preparo

1. Para preparar o bolo de laranja sem leite e sem farinha, comece colocando os ovos e o açúcar no liquidificador e bata-os por 2 minutos.
2. Adicione o óleo e o suco de laranja e bata por mais 1 minuto.
3. Em seguida, adicione o fubá, a maisena ou a farinha de arroz e o sal e misture bem. Por último, adicione o fermento e misture apenas para incorporá-lo.
4. Despeje a massa em uma forma (22 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
5. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
6. Para preparar a calda, coloque o suco de laranja e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver.
7. Regue o bolo com essa calda e sirva imediatamente essa deliciosa receita de bolo de laranja sem leite e sem farinha.