Para preparar esta sobremesa de Bolo crocante de suspiro e banana deliciosa, comece colocando em uma panela o leite condensado, as gemas sem pele e a maisena, e misture bem. Leve a panela ao fogo e continue mexendo até que o creme engrosse e fique homogêneo. Adicione então a essência de baunilha e o creme de leite, misturando tudo muito bem. Enquanto isso, bata as claras em neve na batedeira até obter um ponto de picos firmes, adicionando açúcar para obter o ponto de merengue. Em seguida, forre o fundo de uma forma com bananas, coloque o creme doce e depois o suspiro. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos e deixe esfriar antes de refrigerar por cerca de 4 horas. Sirva a sobremesa gelada e desfrute deste sabor incrível.
