Ingredientes para Couve-flor com ovos
- 1 e ½ couve-flor
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 ovos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de café de páprica picante
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- pimenta-de-cheiro a gosto
- ½ pimentão verde picado
- ½ pimentão vermelho picado
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Para preparar a couve-flor com ovos, comece higienizando e cortando a couve-flor em pedaços médios.
- Em seguida, cozinhe a couve-flor em uma panela com água fervente e uma colher de chá de sal por cerca de um minuto. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, refogue o alho, a cebola, a pimenta-de-cheiro e o pimentão com azeite. Adicione uma pitada de páprica e, em seguida, acrescente a couve-flor cozida.
- Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, abra um espaço no meio da frigideira e adicione os ovos. Misture bem até que os ovos terminem de cozinhar. Finalize a receita com cheiro-verde a gosto e sirva.
Agora você tem uma deliciosa couve-flor com ovos pronta para saborear! Bom apetite!
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