Para preparar o Baião de 2, comece colocando o feijão em uma panela de pressão e cubra com 1 litro e meio de água.
Tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar na pressão por cerca de 20 minutos. Depois disso, desligue o fogo e reserve o feijão.
Em seguida, leve uma panela ao fogo com azeite e adicione o alho, cebola e pimentão para refogar. Acrescente o colorau e misture bem. Adicione o arroz e refogue por alguns instantes.
Despeje na panela o feijão cozido e o caldo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja completamente cozido. Se necessário, adicione mais água.
Quando o Baião de 2 estiver pronto, retire do fogo e sirva ainda quente. Agora é só saborear essa deliciosa receita típica do nordeste brasileiro!
O arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira, com raízes nas regiões sul e centro-oeste do país. Originalmente, era feito pelos carreteiros, trabalhadores que transportavam cargas em carroças de boi, utilizando ingredientes simples e disponíveis durante as longas viagens. Hoje em dia, o arroz carreteiro é uma opção popular para refeições rápidas e saborosas em todo o Brasil. Nesta receita, vamos ensinar a fazer um arroz carreteiro prático, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem na despensa e na geladeira.
Contudo, conta aqui para a gente qual receita você escolheu, se deu seu toque especial e se gostou! Além disso, E, se quiser conhecer outras receitas incríveis, acesse o blog do Culinária Completa
