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Ingredientes para o Almoço simples e rápido
- 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 8 salsichas aferventadas em rodelas
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 1 xícara de chá de água
- queijo parmesão ralado a gosto
- bicarbonato de sódio a gosto
- cheiro-verde, coentro em pó, colorau, ervas finas, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo do Almoço simples e rápido
- Para preparar o macarrão, coloque-o em uma panela com água fervente e salgada em abundância, sem adicionar óleo.
- Em outra panela, frite o alho e a cebola em óleo até dourar. Adicione as salsichas previamente aferventadas em rodelas e refogue bem.
- Em seguida, tempere com cheiro-verde, coentro em pó, ervas finas, orégano, pimenta-do-reino, colorau e sal, ou outros temperos de sua preferência.
- Adicione o extrato de tomate, a água, o molho de tomate e uma pitada de bicarbonato de sódio para reduzir a acidez do molho.
- Tampe e deixe o molho apurar por cerca de 4 minutos.
- Quando o molho estiver pronto, retire-o do fogo e escorra o macarrão, incorporando-o ao molho em seguida.
- Finalize o prato com queijo parmesão ralado. Agora é só experimentar esse almoço simples e rápido delicioso!
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