Receita de sonho frito
Há doces que fazem parte da nossa infância e estão sempre à espreita nas padarias para nos deixar babando . O sonho frito de padaria, é um deles! Se procura uma forma de fazer esta receita de sonho , não espere mais: veja esta sugestão do Culinária completa e prepare o seu sonho frito caseiro!
Conteúdo da Página
Ingredientes sonho frito
- 2 pacotes de fermento biológico
- 1 xícara de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1/2 lata de leite condensado ou açúcar
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 5 xícaras de farinha de trigo
Recheio
- 1 lata de leite condensado cozida
PARA POLVILHAR:
- AÇÚCAR E CANELA
- 1/2 litro de óleo
Modo de preparo sonho frito
- Primeiramente, para fazer uma receita de sonho frito, adicione fermento em pó, leite morno e açúcar e bata em uma tigela com um batedor;
- Em seguida, adicione os ovos, a manteiga (ou margarina) e ½ colher de chá de sal e continue a misturar até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture em uma tigela para evitar grumos (se a massa começar a engrossar, amasse com as mãos);
- Logo após, tirando a massa da tigela e colocando-a sobre a mesa (ou bandeja grande), sove bem até que ela pare de grudar (se ainda estiver pegajosa, adicione mais farinha);
- Em seguida, deixe a massa descansar por 40 minutos em ambiente escuro (você pode colocar em uma tigela opaca com tampa);
- Logo após 40 minutos, corte a massa em vários pedaços para obter as unidades desejadas;
- Enfim, abra um pedaço de massa, disponha o recheio e feche formando uma bola;
- E por fim, em uma frigideira com óleo quente em fogo médio, adicione os sonhos para fritar e dourar. Enfim, seus sonhos fritos recheados estão prontos para servir!
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