Queijo manteiga caseiro
Queijo manteiga é um tipo de queijo cremoso e macio que é fácil de fazer em casa. Ele é feito com ingredientes simples e comuns que você provavelmente já tem em sua cozinha. Além disso, essa receita é barata e não requer nenhum equipamento especial. Neste artigo, vamos ensinar como fazer queijo manteiga caseiro, passo a passo. Com este guia, você poderá desfrutar de um delicioso queijo manteiga fresco feito por você mesmo em pouco tempo.
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Como fazer queijo manteiga caseiro
Em um liquidificador, bata o amido de milho, margarina, leite, queijo parmesão ralado e sal até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Transfira para um refratário e leve à geladeira para endurecer. Depois de endurecido, é só saborear o seu queijo manteiga caseiro fresco e delicioso.
Ingredientes para queijo manteiga caseiro
- 200 g de amido de milho
- 250 g de margarina (ou manteiga)
- 1 litro de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- sal (a gosto)
Modo de preparo do queijo manteiga caseiro
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, incluindo amido de milho, margarina, leite, queijo parmesão ralado e sal.
- Bata-os até ficarem homogêneos.
- Em seguida, transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar.
- Depois de engrossado, transfira a massa para um recipiente refratário e leve à geladeira para esfriar.
- Assim que estiver frio, é hora de saborear o seu delicioso queijo manteiga caseiro!
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